Cuisine italienne 1
Livres | Français
Editeur : Artémis
Nombre de pages : 88
Genre(s) : Cuisine
Taille du fichier : 100 Mo
80 recettes italiennes simples et variées, de l’antipasti aux gourmandises sucrées, en passant par les incontournables pâtes, pizzas et risottos.
Les grands classiques de la cuisine italienne : sauce bolognaise, pâtes à la carbonara, osso buco, tiramisù… mais aussi des mariages insolites de saveurs, de textures et de couleurs : ravioles de pancetta aux tomates confites, risotto au citron confit et à la sauge, feuilleté de gorgonzola aux poires caramélisées…
Une introduction sur l’histoire de la cuisine italienne et les trucs à connaître avant de commencer.
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Publié : 23-11-2018 21:15